La M50 tiene un práctico y sencillo sistema de intercambio de moldes. Con una variedad de mas de 20 modelos, como por ejemplo raviolon, panzzotte, tortelloni, serranito, canelloni, empanaditas para copetín, pasteles con masa de hojaldre y muchos más.

Se puede trabajar tanto con harina de trigo duro como de trigo blando, lo que permite obtener una gran variedad de masas tipo caseras: al morrón, de espinaca, a la tinta de calamar, al huevo, etc.

Manteniendo una base blanda permite combinar una amplia gama de rellenos tanto dulces como salados, cuya estructura depende del tamaño del producto.

Cuenta con dispositivo para calibrar el espesor de las masas y la cantidad de relleno, que permite una producción estándar y tener el control exacto del producto economizando así la producción

Producción:

M48 - 10 planchas por minuto.

M 50 - 20 planchas por minuto

M 100 - 20 planchas por minuto

Con regulación de relleno y espesor de masa.

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